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आलू मटर करी बनने का नुस्खा, आलू मटर बनाने के लिए कैसे तैयार करे आलू मटर ग्रेवी

आलू मटर ग्रेवी पकाने की विधि – यह एक आसान घर शैली आलू मटर करी और एक रेस्तरां शैली पकवान है।

हम तो साधारण घर शैली खाना बनाते हैं जब आम तौर पर यह आसान है और बनाने के लिए जल्दी है और नियमित रूप से घर पर ही बनाया जा सकता है। क्या इन व्यंजनों के बारे में मैं विशेष रूप से पसंद है कि वे कम से कम सामग्री के साथ बना रहे हैं और अभी तक स्वादिष्ट और ज्यादा खाना पकाने विशेषज्ञता की आवश्यकता नहीं होती है। इस शैली में कुछ और पंजाबी व्यंजन विधि – आलू गोभी, आलू शिमला मिर्च, आलू मेथी, आलू बैंगन और गाजर मटर नुस्खा है।

मटर मुख्य घटक में से एक है, जहां किसी भी डिश में जमे हुए लोगों की तुलना में ताजा मटर उपयोग करने के लिए पसंद करते हैं।
इस आलू मटर करी नुस्खा रोटी या परांठे या पूरी के साथ परोसा जा सकता है।

दिशा-निर्देश

१. पहले एक चक्की या ब्लेंडर में प्याज, टमाटर, अदरक और लहसुन के साथ एक चिकनी पेस्ट बनाना है।
२. पेस्ट में पानी की जरूरत नहीं है, पेस्ट को अलग से निकाल ले ।
३. प्रेशर कुकर में तेल गर्म करें। पहले जीरा  फिर पेस्ट डाले।
४. कुछ हलचल करे और फिर  बादाम पाउडर या खोया या मलाई (क्रीम) डाले।
५. तेल  चारो-ओर निकले और मसाला पेस्ट भी मोटा होगा।
६. तब हींग पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डालें।
७ कुछ हलचल करे और फिर मटर और आलू डालें। एक मिनट के लिए तेज़ में पकावे फिर नमक और पानी  डालें।
८. अच्छी तरह से आलू और मटर को 2-3 सीटी तक पकाओे

हरा धनिया के साथ गार्निश और पूरी, चपाती या चावल के साथ गर्म आलू मटर करी सेवा करते हैं।

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